Yoğurtlu Kömbe

Yoğurtlu Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 hamur kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı rezene
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• Alabildiği kadar un

İçi için;

• 150 gr margarin
• Yarim su bardağı şeker

Üstü:

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı susam

Yoğurtlu Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu rezene ve çörek otunu dövüp bütün malzemeleri katıp yoğuruyoruz.
2. Yarım saat dinlendikten sonra hamur 2 eşit parçaya bölünür.
3. Bir tanesini yufka şeklinde açıp arasına şeker ve margarini eritip sürüyoruz.
4. Rulo haline getirip tekrar yufka şeklinde açıyoruz.
5. Tepsi büyüklüğünde açılıp üzerine şeker, yoğurt, susam karışımı sürüp fırına veriyoruz.
6. 200 derece fırında pişiriyoruz.
7. Kalan hamur da aynı işlemlerden geçecek.
8. Pişen kömbeler bir bez üzerinde dinlendiriliyor. Soğuk olarak servis yapılır. Afiyet olsun