Yoğurtlu Mısır Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Mısır Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı çekilmiş mısır
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek  kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Yoğurtlu Mısır Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bir gece önceden ıslattığınız mısırları tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın.  Yoğurdun üzerine çorbanın suyundan azar azar dökerek karıştırın ve yoğurdun ılınmasını sağlayın. Ardından ılımış olan yoğurdu çorbanıza yavaş yavaş çorbayı karıştırarak ilave edin. Bu şekilde yoğurdun kesilmesini önlemiş olacaksınız. Yoğurdu ilave ettiğiniz mısırları rondo ile güzelce çekin. Çorbayı bir taşım kadar kaynatın ve üzerine sosunu hazırlayın.

Tereyağını ve sıvı yağı tavaya alarak kızdırın, üzerine salçayı ilave ederek kavurun. Baharatları ilave ederek hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin.

Son olarak çorbanın tuzunu ilave ederek çorbayı servis edebilirsiniz.