Yoğurtlu Nohutlu Erişte Çorbası

Yoğurtlu Nohutlu Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardaktan az çorbalık kare erişte
• 1 bardaktan az haşlanmış nohut
• 1 kase yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Tereyağı
• Bol nane
• Zeytinyağı
• Tuz
• 1 litre su

Yoğurtlu Nohutlu Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bir litre suya erişte ve nohutu alalım. 15 dakika kadar kaynatalım.
2. Bir kasede yoğurt ve unu güzelce karıştıralım.
3. Erişte ve nohutların yumuşadığından emin olduktan sonra, tencereden bir miktar su alıp yoğurt kasesine koyalım.
4. Biraz daha karıştırıp, yoğurdu çorbaya ilave edelim. Bu esnada güzelce karıştıralım, kesilmesin ve topak olmasın.
5. 1 dakika kadar daha piştikten sonra, ocağın altını kapatalım.
6. Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını eritelim, bol nane koyalım.
7. Sonra bu sosu çorbaya dökelim ve güzelce karıştıralım.

Hem besleyici, hem doyurucu, hem kolay nefis çorbamız hazır. Afiyet olsun. :)