Yoğurtlu Patates Çorbası

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 1 bardak yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• Sıcak su
• Sıvı yağ
• Nane
• Pul biber
• Tuz

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle inçe kıyılmış soğan sonrasında patatesler birlikte sıvı yağda kavrulurlar.
2. Başka bir kapta un yumurta ve yoğurt karıştırılıp azar azar bir bardak ılık su ile açılırlar.
3. Kavrulan patates ve soğan karışımı blenderdan geçirilir ve üzerine yoğurt un yumurta karışımı yavaş yavaş eklenir ve üzerlerine tekrar 3 parmak kadar ılık su eklenir kısık ateşte karıştırılır.
4. Bir kenarda az sıvı yağda pul biber ve nane kızdırılır çorbamıza eklenir.
5. En son damak tadınıza göre tuzunuzu ayarlayın afiyet olsun :)