Yoğurtlu Patates Çorbası

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 3 su bardağı su (patatesi haşlamak için)
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Yeterince tuz

Üzeri sosu için;

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu kuru nane

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler küçük küp şeklinde doğranır su ile on dk haşlanır (fazla yumuşamasın kontrollü pişirelim).
2. Bir kapta yoğurt, yumurta çırpılır, haşlanan patatesin suyundan bir kepçe alınıp içine koyulur .
3. Sonra tekrar yoğurtlu sos tencereye aktarılır ,bir taşım kaynatılır.
4. Üzeri için yağ yakılır ,bir yemek kaşığı nane eklenir.
5. Sonra küçük küçük doğranmış soğan eklenir kavrulur .
6. Daha sonra çorbanın üzerine dökülür sıcak servis edilir afiyetle.