Yoğurtlu Patates Mantısı

Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yumurtanın akı
• Yarım yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 orta boy patates
• 1 küçük boy soğan
• 100 gr kuşbaşı
• 1 şu bardağı nohut

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı nane
• 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı

Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, mantının birde bu çeşidini denemeye ne dersiniz. 🤗

1. Öncelikle, etimizi düdüklü tencereye alıyoruz, biraz kavurduktan sonra üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı ve biraz su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
2. Et piştikten sonra küp küp doğradığımız patatesleri atıp, biraz pişiriyoruz.
3. Ayrı bir tencereye yoğurdu, unu, yumurtayı, tuzu alıp, kaynayana kadar çırpıyoruz. Kaynamaya başlayınca, patatesin içindeki sudan yoğurda ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
4. Yeterince kaynayınca diğer malzemeleri de ekleyip, bir aşırı kaynatıp altını kapatıyoruz. Naneyi de yağda az yakıp, yemeğin üzerine ekliyoruz. Afiyet olsun. 🤗🌺