Yoğurtlu Patlıcan ve Biber Kızartması

Yoğurtlu Patlıcan ve Biber Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 6 adet sivri biber
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Pul biber

Yoğurtlu Patlıcan ve Biber Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları ve biberleri doğruyoruz ve patlıcanları tuzlu suda 15 dk bekletiyoruz.
2. Kızartma tavasına sıvı yağı döküp, biberleri kızartıyoruz.
3. Sonra patlıcanları elimizde sıkıyoruz (suyunu çıkartmak için) ve tavada kızartıyoruz.
4. Orta boy bir borcamın bir tarafına kızarttığımız biberleri, diğer tarafına da kızarttığımız patlıcanları yerleştiriyoruz.
5. Bir kapta yoğurdumuzu ve küçük küçük doğrayıp ezdiğimiz sarımsakları bir güzel karıştırıyoruz.
6. Sonra kızartmamızın üzerine döküyoruz.
7. Üzerini de isterseniz pul biberle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun😊👌