Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 3 çay bardağı haşlanmış nohut
• 3 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yumurta
• Tuz
• 8 bardak su
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin yapabileceği kolay mı kolay bir yoğurt çorbası. 1 çay bardağı pirinç ve 8 bardak su ocağa konulur. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakılır. Yumuşayan pirinçimizin altı kısılır. Ayrı bir tencereye yoğurt, tuz ,1 yumurta kırılır ve çırpılır. Pirincin suyundan 1-3 kepçe alınır .Yoğurdun içine bırakılır ve yoğurt ocakta bir taşım kaynatılır. Kaynayan yoğurt pirincin üstüne boşaltılır. Yüzüne ısıtılmış zeytinyağı ve kuru nane atılır. Afiyet olsun.