Yoğurtlu Şahane Gül Böreği

Yoğurtlu Şahane Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka
• 2 adet patates
• Yarım bardak süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle patateslerimizi haşlayalım.
2. Bu sırada yufkalarımızı önce tam ortadan ikiye sonra yeniden ikiye ayırarak dört eşit parça elde edelim.
3. 2 adet yufkadan 8 adet gül böreği çıkıyor.
4. Haşlanan patatesleri ezip bir tavada yağda kavurup içerisine tuz, pul biber ve karabiber ekleyelim.
5. Bir kaseye sütü ve sıvı yağı ekleyelim.
6. Sütlü karışım yufkaların daha yumuşak olması içindir.
7. Bu harcı patatesleri koymadan her yufkaya 3 er kaşık döküp yayalım.
8. Hazırlamış olduğumuz patatesli harcı kesmiş olduğumuz yufkalara serip rulo gibi sarılıp gül gibi dolayalım.
9. Yağlı kağıt serilmiş tepsideki gül böreklerimize yoğurt sürüp fırına verelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
11. Çıkınca üzerine temiz bez örtüp dinlendirelim.
12. Daha sonrasında sarımsaklı yoğurt ile buluşturup üzerinde tereyağ gezdirip servis edebilirsiniz.
13. Çok seveceksiniz.

Afiyet olsun.