Yoğurtlu Şehriye Çorbası

Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre su
• 1 su bardağı şehriye
• 1 adet knorr bulyon
• 500 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tane yumurta

ÜZERİ İÇİN

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kaşığı pul biber

Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hadi bismillah yeni güzel yedikçe yetirten enfes bi çorba yapalım

1. 2 lt suyu kettle kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra uygun bi tencereye bırakıyoruz.
2. Orda da bi tık kaynatıyoruz. Ardından knorr bulyon ve şehriyeyi bırakıyoruz.
3. Şehriye yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Diğer taraftan bi kaba yoğurt un ve yumurtayı çırpıyoruz.
4. Kaynayan sudan 2 yada 3 kepçe sudan bırakıyoruz ki içinde kesmesin die iyice karıştıralım ki içine bıraktığımız zaman kesmesin yoğurt.
5. Daha sonra yoğurt harcını kaynayan suya bırakalım ve tekrar kaynayana kadar karıştıralım.
6. Kaynadıktan sonra altını kısalım bi taraftan da sıvı yağ iyice kızana kadar bekleyelim pul biber ve naneyi katalım biraz daha bekleyelim. Çünkü çorbanın içine bıraktığımız zaman ços diye ses gelmesi lazım kattıktan sonra 5 dk daha kaynatalım ve altını kapatalım ve servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗🤗🤗