Yoğurtlu Veya Sade Tantuni

Yoğurtlu Veya Sade Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

‼️kişi başı 2 tantuni‼️

• 6 adet yuvarlak lavaş
• 500 gram dana biftek
• 1 maydanoz
• 2 domates
• 1 mor soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Lavaşların sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 kahve fincanı su

Üstüne;

• Yoğurt
• Tuz
• Yağda yakılmış toz biber

Yoğurtlu Veya Sade Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri küçük tantunilik doğratın. Biftek veya tavuk göğsüyle de yapabilirsiniz.İkisiyle de ayrı güzel olur.
2. Ekmekleri sosla bekletmeniz hem lezzeti arttırır hem de yerken yağlı suyu akarak son vuruşu yapmış olursunuz. 😃 O yüzden önce ekmekleri soslayın poşete kapatın sonra tantuni yapmaya başlayın 👍🏻.
3. Sosun tüm malzemelerini tavaya alın 2-3 dakika kaynatıp kapayın. Lavaşları ikili olarak sosa bulayıp poşette bekletin. Yani soslu yüzler birbirine değsin‼️.
4. Etin üstüne 1 çay bardağı su ve yağı ekleyin ve iyice pişene kadar kaynatıp suyunu çektirin. Kurutmadan pişmesine özen gösterin. Pişince baharatları ekleyin.
5. O arada ayrı kapta küçük küp soğan, küp domates ve ince doğranmış maydanozu hazırlayın, tuz serpin ve karıştırın.
6. Soğanlı sevmiyorsanız bu aşamada soğan doğramayın yanında piyazlık yapın‼️.
7. Sosladığınız lavaşa iç harcı ve sonra etini yayın ve sıkıca sarın. İşte bu anlatması yapmasından uzun sürüyor emin olun 😃.

‼️Mersin’de yoğurtlu da yapılır tantuni ek olarak onu da ekledim fotoğraflara 👍🏻❤️ tantuniyi dilimleyin tabağa alın üstüne tuzla çırpılmış yoğurt ve yağda yakılmış toz biber dökün. Ayrıca tantuni etinden eklediniz mi of of of 🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌.

Yanına mis gibi ayranla veya acılı şalgamla hepinize afiyet olsun😍❤️😍❤️😍❤️😍❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻.