Yoğurtlu Yeşil Mercimekli Karnabahar

Yoğurtlu Yeşil Mercimekli Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Mercimekli sos için

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz karabiber pul biber

Yoğurtlu Yeşil Mercimekli Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Tuzlu kaynamakta olan suya parçaladığımız karnabaharları koyup haşlanmaya bırakalım.
2. Onlar haşlanırken mercimekli sosu kavuralım. Soğanı yemeklik doğrayıp yağ ve salçayla kavuruyoruz. Mercimegi ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. İki dakka pişirip kapatıyoruz.
3. Haşlanan karnabaharlari süzüp servis tapagina alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine yoğurtu döküyoruz. Yoğurta sarımsağı doğrayıp tuz ekliyoruz bı çimdik. Sarımsak sevmeyen eklemeyebilir.
4. Üzerine mercimekli karışımı döküp servise hazır hale getiriyoruz. Hem doyurucu hem sağlıklı hem lezzetli bu tarifi denemenizi tavsiye ederim muhteşem oldu.

Afiyet olsun 😋😋💖