Yok Böyle Nefis Şekerpare

Yok Böyle Nefis Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı irmik
• 3 küçük boy yumurta yada 2 iri boy yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılır)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr tereyağı yada margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbet için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı kaynar su ile 18 dk kadar kaynatılır

Yok Böyle Nefis Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta Hindistan cevizi ve pudra şekeri iki dk çatalla çırpın. Maksat yumurta kokusu hiç gelmemesini sağlamak.
2. Diğer malzemeleri de katıp kulak memesi normal kurabiye hamuru gibi yapıp limonsu şekil veriyoruz.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip ayrılan yumurta sarısına biraz vanilya ekleyip üzerine sürüp çatalla çizikler atın ve 180 º de 18-20 dk pişirin üzeri kızarana kadar.
4. Çıkınca ılık şerbet dökülür. Biraz dinlenir servise hazır. Afiyet olsun.
   Not: şekerpare sıcak, şerbet ılık olacak
   ~ Hamura şekil verirken biraz basık yapın kabarınca şişiyor basık olması daha orjinal görünüm ve şerbeti iyi çekmesi için.