Yonca Poğaça Tarifi

Yonca Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta akı(sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• aldığı kadar un

Yonca Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sıvıları kabımızın içine alıyoruz .Ilık olacaklar yaş mayayı içine alıyoruz .Şekeri de ilave edip birbirine karıştırıyoruz. Mayalanmasını sağlıyoruz. 15 dk. Kadar. Unu ve tuzumuzu da ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğurduğumuz hamurumuz dan küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz ve içini açıp peynirli harcımızdan içine koyup kapatıyoruz. Elimizle üstüne hafif bastırıyoruz .Kenarlarına 4 tane çizik atıyoruz ve üzerlerine yumurta sürüp çörekotu serpiyoruz. Önceden ısıtmış olduğumuz fırınumuzda pişiriyoruz. Afiyet olsun.