Yöreme Ait Pekmez Helvası

Yöreme Ait Pekmez Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pekmez
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker

Süslemek için;

• Ceviz

Yöreme Ait Pekmez Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pekmezimizi anlatacağım bi tencerenin içinde bekmezi suyla karıştırıyoruz ve ocağa alarak kaynayıncaya kadar ocakta duracak.
2. Bir yandan da dernin bir tenceremizin içine sıvı yağını koyup unumuzu atıyoruz.
3. Çok kararmadan pembe oluncaya kadar kavuruyoruz .
4. Diğer tarafta kaynayan pekmezimizin içine şekeri atarak eritiyoruz ve kavrulan unun içine pekmezi döküyoruz .
5. Çok dikkatli olmak lazım ikiside sıcak olduğu için elinizi yakabilirsiniz ve ikili karışım hızlı bir kıvama gelecektir durmadan karıştırarak koyulmasını sağlayarak helvamızı yapıyoruz.
6. Koyu bir kıvam olunca ocağın altını kapatıyoruz.
7. Servis yapacağımız tabağın içine koyup üstüne şekil yapıyoruz cevizle süsleyip ilk sıcaklığı çıkınca servis ediyoruz ve helvamız hazırdır afiyet olsun deneyen herkese 😊🤗