Yöresel Bir Yemek Karadeniz E Yöresinin Yemeği Malay
Yöresel Bir Yemek Karadeniz E Yöresinin Yemeği Malay Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı mısır unu doğal köy unu olursa daha iyi olur
- 2 yemekkaşığı un
- Tuz
Üzeri için
- 1 kase kaymak
- 1 yemekkaşığı teremyag
- 1 yemekkaşığı sıvı yağ
Yöresel Bir Yemek Karadeniz E Yöresinin Yemeği Malay Tarifi'nin Yapılışı
- Tencereye 4 su bardağı su koyup kaynamaya bırakalım.
- Kaynayınca altını kısıp 2 tatlı kaşığı tuz koyup 3 dakika kaynatalım.
- Elenmiş mısır ve buğday ununu yavaş yavaş ekleyelim kontrollü bir şekilde sürekli karıştıralım başta çırpıcıyla sonra kaşıkla çünkü koyulaşınca çırpıcıyla zorlanıyor.
- Kısık ateşte un kokusu gidene kadar karıştırarak pişirin.
- Altını kapatıp bir kaseye şu koyup arasıra kaşığı suya batırıp hamuru servis tabağına kaşık kaşık alalım.
- Üzerinin çıtırı için küçük tavaya sıvı yağ, tereyağı alıp eritelim. Kaymağı da koyup kısık ateşte pişirelim
- Arasıra karıştıralım rengi dönüp çıtır oluşunca malayın üstüne dökelim. Orantılı bir şekilde sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
