Yöresel Keşkek Tarifi
Yöresel Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg keşkeklik ( yarma )
- 2 baş kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı sıcak su
Yöresel Keşkek Tarifi'nin Yapılışı
- Yarmalar sıcak suyla 15 dk ıslatılıp suyu berrak renk olana kadar yıkanır.
- Kaynar suyla sabahtan ıslatılır.
- Düdüklü tencereye küp, küp, doğranan soğanlar alınır, sıvı yağla birlikte soğanlar yumuşayana kadar kavrulur, tereyağ ilave edilir eriyene kadar kavrulur.
- 6 su bardağı sıcak su ilave edilip tencerenin kapağı kapatılır kaynamaya bırakılır.
- Tencereden tıs sesi gelince dik duran düdük yana çevrilir.
- Herkesin düdüklü tenceresi farklı olabilir ona göre ayarlanır.
- Ocak kısılır 30 dk pişirilir.
- Tahta kaşıkla çırpılır.
- Uygun bir tabağa alınıp üzerine et yahnisinden suyuyla birlikte kaşık yardımıyla dökülüp servis yapılır.Sade keşkek olarak da servis yapılır nasıl severseniz.
Not: ocağı kısığa almamın sebebi dibine tutmaması içindir.Denizli çivril yöresine ait keşkek.Düğünlerde olmazsa👌 olmazlardandır.Umarım beğenirsiniz😊.Afiyet olsun⚘.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
