Yöresel Sütlü Börek

Yöresel Sütlü Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• Peynir
• Maydanoz

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Hazırlanışı

1. Hamuru ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yoğuralım.
2. Sonrasında tepsi böreği şeklinde hazırlayalım.
3. Yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım. Tek tek açalım.
4. Büyük bir teflon tepsi ya da tava da kızarmadan çift yönlü pişirelim. Hepsi piştikten sonra bir müddet bekletelim beze sarılı olarak.
5. Tepsiyi yağlayıp4 yufka alta gelecek şekilde her bir yufkanın arasına sos sürerek yerleştirelim. 4. Yufkadan sonra iç harç ekleyelim ve kalan 4 yufkayı da bitirelim aynı şekilde.
6. Son yufkayı yerleştirince kalan sosu üzerine gezdirip 240 derece fırında kızarana dek pişirelim.
7. Fırından çıkınca üzerine nemli bir bez örterek dinlendirelim. ✅afiyet olsun.