Yöresel Tosya Keşkeği (Cabada)
Yöresel Tosya Keşkeği (Cabada) Tarifi'nin Malzemeleri
- Keşkeklik buğday 750 gram
- 500 gram kuş başı et (yağsız yağlı size kalmış)
- 2 orta boy soğan
- 3 4 dal ince kıl biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tereyağı 100 gram
- Zeytin yağı yarım çay bardağı
- Pul biber tatlı kaşığı
- Tuz
Yöresel Tosya Keşkeği (Cabada) Tarifi'nin Yapılışı
- Buğdayları iyice yıkayın güvecin içine alın.
- Üzerine ince kıyılmış soğanı ve biberi ekleyin.
- Sonra kuş başı etini, domatesini, salçasını, yağını ve baharatlarını ekleyin.
- Son olarak soğuk suyunu ekleyin göz kararı üzerini geçsin baya.
- Hafif karıştırın harlı ateşte üzerini kapatmadan tıkırdamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca mum ışığı misali kısın altını üzerini kapayın 1 saat kadar pişmeye bırakın.
- Ara sıra tahta kaşıkla alt üst yapın kontrol edin lapa kıvamı alıcaktır pişmeye yakın.
Deneyeceklere çok pratik ve lezzetli keşkek tarifi bırakıyorum buraya afiyet olsunn😋🌸.
Not;kemikli kuzu etiyle de denemenizi tavsiye ederim sağlıcakla✋😇.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
