Yöresel Yoğurt Çorbası
Yöresel Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı kırık pirinç
- 1 adet kabak
- 1 yumurta
- Sıcak su
Üzerine:
- Taze nane ve kekik (kuru nane de olur)
Yöresel Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurt ve yumurtayı pürüzsüz hale gelene dek çırparız. Daha sonra yıkanmış süzülmüş pirincide ekleriz. Küçük küçük doğranmış kabağı da ekleriz.
- Çorbamızı aynı yöne doğru karıştırırız kaynayana kadar. Kaynadıktan sonra yaklaşık 5 su bardağı bardağına yakın sıcak su ekleriz.
- Ben kendim koyu sevdiğim için siz istediğinize göre ayarlayabilirsiniz. Tuzu da ekleriz. Kısık ateşte pirinci pişene kadar kaynamaya bırakırız.
- Piştikten sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun. Ramazan sofralarının baş tacı bir çorba şiddetle tavsiye ediyorum. İsteğe göre çorbaya ıspanak yada pazı da ekleyebilirsiniz. Bu çorbanın olmazsa olmazı taze nanedir. Takip ederseniz sevinirim 😊.
Not ; Taze nane ve kekiği yoğurt kaynamaya başlayınca atıyoruz. Ben otları içine atıyorum ki pişsin tadı özdeşsin
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
