Yörük Sütlacı (Muhteşem Bir Lezzet Mutlaka Deneyin)

Yörük Sütlacı (Muhteşem Bir Lezzet Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt,
• 4 yemek kaşığı dolusu pirinç unu,
• 1 su bardağı toz şeker ( Damak zevkinize göre 1 çay bardağı ölçüsüde koyabilirsiniz)
• 6 yemek kaşığı haşlanmış aşurelik buğday,
• 3 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye,
• 4 yemek kaşığı haşlanmış nohut,
• 1 fiske safran özütü yada safran tozu olabilir( 1 yemek kaşığı sıcak suda bi kaç dakika bekletilecek) rengini sütlaca daya iyi vermesi için şart
• 1 paket vanilya

NOT;Safran tozu yoksa yerine çay kaşığı ucunda zerdeçal tozu sütlaca ekleyebilirsiniz. Üzerini isteğinize göre süslemek tamamen hayal gücünüze kalmış

Yörük Sütlacı (Muhteşem Bir Lezzet Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm hanımlar hiç yörük sütlacı yemeyeniniz var mı eğer denemek isterseniz bu tarifi mutlaka ekleyin✍️ üstelik kaşık kaşık fazla yiyeceksiniz tadı bi o kadar mükemmel bi lezzet😋😋😋 favori sütlacınız olacak👌👌👌 önemli püf noktası buğdayın ve nohut ve fasulyenin iyi haşlanmış olması benden söylemesi bu tarifi kaçırmayın derim şimdi geçelim tarife👍👍

1. Öncelikle ıslatılmış buğday, buğday ve nohutu düdüklü tencerede haşlayalım.
2. Haşlanan kuru fasulye ve nohutu süzüp soğuk suda iki üç tur suda geçirelim ki haşlanmış kokusu çıksın.
3. Bir yandan tencereye sütü, şekeri ve pirinç ununu koyup karıştırıp sonra ocağa alalım.
4. Arada bi karıştırarak muhallebi akışkan kıvamı alana kadar pişirelim pirinç unu diğer nişastalar gibi topaklaşma yapmaz ama dikkat edelim koyulaşana kadar pişirmeyelim ve sıcak suyla karıştırılmış safran özütü yada tozunu ekleyelim.
5. Hafif koyulaşan sütte kaşık ağır karıştırılıyorsa artık düdüklüde haşlanmış aşurelik buğday, nohut ve fasulyeyi ilave edelim beraberinde bi güzel pişsin.
6. En son vaniliyayı ekleyelim. Pişen sütlacı ocaktan alarak kup yada kaselere koyup buzdolabına kaldırıp iki saat dinlenmeye bırakalım.
7. Buzdolabında çıkarıp güzelcene süsleyip özel günlerde yada misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Şimdiden bu lezzeti deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun🤗😊😊

Bu tarifi mutlaka deneyin şiddetle tavsiye ediyorum👌👌👌