Yufka Böreği

Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İçi İçin;

• 1 kalıp beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 6 adet biber (acı da kullanabilirsiniz)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Beyaz peynirimizi önce bir kap içerisinde ezelim. Ardından biberlerimizi ince ince doğrayalım ve toz kırmızı biberimizi de ekleyip karıştıralım. Yufkaları da temiz bir tezgaha açalım ve içimizi 6 eş parçaya bölüp yufkaların tam ortasına koyalım ve yayalım. Yufkaları bohça şeklinde getirdikten sonra ocağa tavayı koyalım. Yağı fırça ile sürelim. Kızmış yağa börekleri sırasıyla koyup koyup arkalı önlü pişirelim .Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun…