Yufka Ekmek Üstü Bulgur Pilavı

Yufka Ekmek Üstü Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı domates sosu
• 2 su bardağı bulgur pilavı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 adet yufka ekmeği

Yufka Ekmek Üstü Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak uygun genişlikteki tavaya soğanı doğrayarak sıvı yağda kavrulur. Patateslerde eklendikten sonra soğanla birlikte kavrulmaya başlanır.
2. Sebzelerin üzerine salçayı ve domates sosunu da ekleyip iki dakika kadar karıştırdıktan sonra yıkanan bulguru ilave eder ve orta ateşte kavurmaya devam ederiz.
3. Kavrulan pilavın üzerine yaklaşık 5 su bardağı sıcak su eklenir ve kapağı kapatılır. Bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
4. Pilavın suyu azalmış hala pişmemiş ise az miktarda sıcak su ilave edilerek kontrol edilebilir.
5. Uygun bir geniş tabağa yufka ekmeği serilir ve demlenen pilavı üzerine dökebiliriz.
6. İsteğe göre baharat olarak nane kullanabilirsiniz çok lezzetli oluyor. Şimdiden afiyet olsun :).