Yufka Mantısı

Yufka Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Tane Yufka

İç Harcı İçin;

• 350 gram kıyma
• 1 Adet Soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça

Yoğurtlu Sos İçin;

• 1 Küçük Güveç Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
• 1 Tatlı Kaşığı Salça

Yufka Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce inçi harcı hazırlamak için soğanları ince ince doğrayıp yağla kavurun.
2. Domatesleri ilave edin ve kıymayı ilave edin .
3. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.
4. Tuz isteğe bağlı arttırılabilir, soğumaya bırakın.
5. Yufkanızın kenarlarını dört tarafından da kesin kare şekli elde edin .
6. Ortadan yan olmak şartıyla kesin size bakan tarafına kıymalı harçtan ilave edip sarıp bıçak yardımıyla kesin .
7. Kare olan yufkayı ikiye bölün dedim çünkü çok kalın olmaması için yani bir yufkadan ikiye böldüğünüz için iki rulo sarmış olacaksınız.
8. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin .
9. Tereyağ ile beraber hazırladığınız salçalı sosu yoğurdun üzerine ilave edin.
10. Mantıyı sosa batırarak yiyebilirsiniz. 😊