Yufka Mantısı Bu Mantı Tarifini Çok Seveceksiniz

Yufka Mantısı Bu Mantı Tarifini Çok Seveceksiniz'in Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 200-300 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Mantıları Islatmak İçin

• 1,5 su bardağı su
• 1 adet bulyon et suyu
• Biraz tuz

Servis Ederken Üzeri İçin

• Yoğurt
• Tereyağ
• Salça

Yufka Mantısı Bu Mantı Tarifini Çok Seveceksiniz'in Yapılışı

1. Bir kasede kıyma, baharatlar, tuz ve doğranmış soğanı karıştıralım. Yufkaları ikiye bölelim. Yarım yufkayı önümüze alıp düz tarafına direk kıymalı içten koyalım gevşek olmayacak şekilde saralım.
2. Yudumluk küçük küçük kesip yağlanmış tepsiye dizelim. Tüm yufkaları bu şekilde tamamlayalım 180 derece de pişirelim.
3. Islatmak için su, et suyu ve hafif tuzu kaynatalım. Fırından çıkardığımız mantıların üzerine ılık suyu dökelim.
4. Hemen tüm suyu çekecektir dilerseniz kontrollü döküp biraz çıtırlı bırakabilirsiniz ki bence o şekil daha lezzetli oluyor.
5. Salçalı sos içinde tereyağında salçayı kavurup toz biber ve biraz tuz ekleyip çok az su ile kıvamını bulalım.
6. Ardından servis tabağına alıp üzerine yoğurt ve sos gezdirip afiyetle yiyelim. Afiyet olsun.