Yufka Pizza

Yufka Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yufka
• 4 çorba kaşığı süt
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

sosu için;

• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik

üzeri için;

• sosis
• sucuk
• mısır
• biber
• kaşar peyniri rendesi ya da sevdiğiniz farklı pizza malzemeleri

Yufka Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Yanmaz tabanlı bir tavayı çok az sıvı yağla yağlıyoruz. Yufkayı içine ekleyip kenarlardan biraz taşırıyoruz, fazla olan kısmını ortasına topluyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı süt ve bir yemek kaşığı da sıvı yağ ekliyoruz. Kenarlardan sarkan yufkayı tavanın içine kapatıyoruz, üzerine kalan süt ve yağı gezdiriyoruz. Onun da üzerine çok az suda ezdiğimiz salçalı ve kekikli karışımı sürüyoruz daha biraz kaşar peyniri rendesi ekliyoruz. Sonra da istediğimiz pizza malzemelerini diziyoruz ve kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olacak şekilde pişmeye bırakıyoruz. Biraz kızardığında üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz ve peynir eridiğinde altını kapatıp sıcak sıcak servis ediyoruz :))

Bu tarif de Oktay ustadan :)) çok seviyorum onun tariflerini fırsat buldukça da deneyip sizlerle paylaşıyorum :)) denemenizi tavsiye ederim oldukça pratik ve lezzetli :)) biz oğluşumla yaptık çok eğlendi siz de çocuklarınızla yapabilirsiniz :)) deneyenlere şimdiden afiyet olsun :))