Yufka Üstü Etli Bulgur Pilavı
Yufka Üstü Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet kuru yufka (Köy ekmeği)
- 1 kase dolusu haşlanmış et
- 2, 5 su bardağı bulgur
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı Salça
- 3, 5 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber
Yufka Üstü Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Bir kase dolusu kuşbaşı doğranmış eti bir miktar suyla önceden haşlayın.
- Teflon tencerede tereyağını eritip salçayı ekleyip iki çevirip bulgurunu ekleyin.
- 2-3 dk kavurunca kaynamış suyu üzerine yavaşça döküp karıştırın, suyunu bol tutun sulu bir pilav olacak (kuru yufkanın üzerine döküleceği için biraz sulu olması lazım).
- Etini, tuz ve baharatlarını atıp kısık ateşte pişirip altını kapatın, ağzı kapalı 10 dk dinlenince 3 kat serdiğimiz kuru yufkanın üzerine eşit bir şekilde döküp kenarlarından kıvırarak elimizle yiyoruz.
Vallahii yok böyle bir lezzet :)))
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
