Yufkadan Büzgü Börek

Yufkadan Büzgü Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su

İç harcı;

• Peynir ve maydanoz

Yufkadan Büzgü Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sos malzemelerini iyice çırpın. Yufkamızı tezgaha serelim. Üstüne sostan dökelim ,sonra yufkayı iki tarafından pile yapar gibi yapıp ortada buluşturalım. Sonra ucuna peynirli harcı koyup iki kat saralım. Sonra olduğu yerden keselim. İster bu şekilde bırakın ya da benim gibi yuvarlak yapın bütün yufkalara da aynı işlemi yapıp üstüne kalan sosu bolca sürelim. Fırınınızın ayarına göre pişirip servis edebilirsiniz afiyet olsun, isterseniz üstüne sosumuzu sürdükten sonra buzluğa kaldırıp istediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz. Üstüne sosunu sürüp kaldırdığımız için buzluktan çıkarınca üstüne bir şey sürmüyoruz o açıdan da pratik oluyor.

Afiyet olsun.