Yufkadan Fındık Lahmacun

Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 3 adet yufka
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı su
• Arasına yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak ve domatesin kabuklarını soyup robottan geçiriyoruz.
2. Ayrı bir kabın içerisine kıyma, salça, tuz ve baharatları alın.
3. Üzerine rondodan geçirdiğiniz malzemeleri ilave edin ve güzelce yoğurun.
4. Ardından bu karışımın içerisine azar azar su ilave ederek kıvamını hafif sulandırın.
5. Süt ve sıvı yağı bir kabın içinde karıştırın. Bir yufkayı tezgaha serin. Sütlü karışımı yufkaya fırça yardımıyla sürün.
6. Ardından diğer yufkayı da üzerine serin. Küçük bir kase ile keserek minik yuvarlaklar elde edin.
7. Hazırladığınız bu yufkaların üzerine harçtan ilave edin.
8. 3. yufkayı da üzerine sütlü karışımdan sürüp yufkayı 2 ye katlayın yine keserek harç sürelim.
9. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine lahmacunlarınızı aktarın.
10. 3 yufkadan yaklaşık 25 adet minik lahmacun çıkıyor.
11. 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.