Yufkadan İçi Yumuşak Dışı Çıtır Poğaça

Yufkadan İçi Yumuşak Dışı Çıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet yufka

Sos için:

• 1-2 yumurta
• 5-7 kaşık yoğurt
• 3 kaşık sıvı yağı

İçine:

• Beyaz peynir

Yufkadan İçi Yumuşak Dışı Çıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yoğurtlu sosu hazırlıyoruz. Bunun için bütün malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırıyoruz. Daha sonra yufkaları tezgahımıza serip, her katına yoğurtlu sostan sürüp kat kat yapıyoruz. 4 kat oluyor sonunda. Bir kurabiye kelepçesiyle veya herhangi bir kelepçeyle hamurumuzu deliyoruz. Hepsini deldikten sonra peyniri koyup hamurumuzu kapatıyoruz.Tepsiye serip yumurta sarısı sürüyoruz ve fırına veriyoruz. Yaklaşık yarım saat sonra poğçalarımız hazır.Yanına da bir bardak çay – aaaaafiyetler olsun 🙂