Yufkadan Ispanaklı Börek

Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 250 gr keçi peyniri
• zeytin yağı
• 4 adet yufka
• 1 yumurta sarısı
• 1 kase zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Efsane çıtır çıtır bi tarif hanımlar

1. İlk önce ıspanakları orta boyda kesip haşlanması için geniş bir tencereye alın..
2. Sığmazsa endişelenmeyin haşlandıkca küçülecek oyüzden bi yandan kesip biyandan da haşlarsanız bu arada siz diğerlerini kesene dek yer açılır. Tencerede çok haşlanmadan az ezinlince alalım 👍
3. Sonrada haşlanan ıspanaklara yarım çay bardağı zeytin yağı ve 2 yemek kaşığı domates salçasu atıp biraz kavuralım
4. İçine tuzsuz keçi peyniri koydum ben dileyen istediği peyniri gönül rahatlığı ile koyabilir,
5. Yufkaları düz açıp harcı görselde olduğu gibi uzunlamasına bir sıraya serelim ve rulo şeklinde saralım yufkayı,
   porsiyonluk ölçülerde keselim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızı hazır bekletelim.
7. Tepsiye dizdiğimiz yufkaları yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı zeytin yağı ile üstlerini kaplayacak şekilde güzelce sürelim. Susam veya çörek otu serpelim.
8. Üstü kızarıncaya dek pişirelim afiyet olsun💦💦💦💦