Yufkadan Kolay Mantı (Patatesli)

Yufkadan Kolay Mantı (Patatesli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 5 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• Baharat
• Zeytinyağı
• Salça
• Nane, kekik, kimyon, karabiber

Sos İçin;

• Sarımsaklı Yoğurt
• Tereyağı
• Pul biber

Yufkadan Kolay Mantı (Patatesli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanır ve püre haline getirilir.
2. Bir tencerede zeytinyağı, soğan kavrulur ve salça eklenir.
3. Biraz karıştırdıktan sonra, püre halindeki patatesler ile baharat eklenir ve iyice karıştırılır.
4. Yufka bir ucundan biraz katlanır ve bir sıra boyunca patatesli karışımdan konulup, rulo halinde yuvarlanır.
5. Bu da küçük rulolar halinde kesilip, tepsiye dizilir.
6. Üzeri kızarana kadar, 180 derece fırında pişirilir.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı-pul biber sosundan dökülerek servis edilir.

Ben fırından aldıktan sonra, üzerinde tereyağı gezdirdim. Tercihinize bırakıyorum. :)