Yufkadan Nefis Çıtır Pideler

Yufkadan Nefis Çıtır Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka

Sosu için :

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 yumurta beyazı

İçi için :

• Sucuk, kaşar dilimleri, domates, biber dilimleri
• Veya kavrulmuş soğan ve kıyma
• Veya beyaz peynir, kaşar rendesi
• tercih sizin ;))

Üstüne sürmek için :

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Yufkadan Nefis Çıtır Pideler Tarifi'nin Yapılışı

Yufkayla yaptığım çok pratik ve lezzetli bir pide 😉

önce sosu hazırlayalım. Suyu, yağı ve yumurta beyazını iyice çırpalım ve sosumuz hazır 😉

Yufkanın birini serelim üstüne sostan kaşıkla gezdirelim. yufkanın her iki tarafını ortaya katlayalım. Tekrar sostan gezdirelim. Bu defa diğer iki tarafı da ortaya katlayıp, yufkayı kare şekline getirelim. Bu kare yufkayı 4 e keselim.
İç harcını hazırlayalım. Evde azıcık sucuk kalmıştı onları böreğin boyutuna göre dilimledim aynı şekilde kaşar peynirini de incecik dilimledim. Aynı şekilde domates ve biber dilimlerini de hazırladım ve iç harcımız hazır 😉 siz nasıl seviyorsanız öyle yapınız 😊 ben çocuklarımın seveceği şekilde hazırladım 👈

Kare şekline getirip, 4 e kestiğimiz yufkaların ortasına uzunlamasına iç harçtan koyup, kenarlarına da iki çizik atalım. Sonra da iç harç gözükecek şekilde bu çizikler harcın üstüne getirilerek ortası açık olacak şekilde pide şekli verelim. (Resimlerdeki gibi ). 👈👈👈
Pide şekline getirdikten sonra kalan boşluklara kaşar, domates, biber vs. koyabilirsiniz. Eğer sostan kaldıysa yumurta sarısının içine ekleyip karıştıralım ve pidelerin üstüne sürüp, susam serpelim. 200 derecede 20 – 25 dk üstü kızarana kadar pişirelim. Nefis pratik pidelerimiz hazırr 😉 afiyetler olsun 😊