Yufkadan Peynirli Karnıyarık Böreği

Yufkadan Peynirli Karnıyarık Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt

İç malzemeleri :

• 2 su bardağı beyaz peynir
• İnce kıyılmış dereotu
• İnce kıyılmış maydanoz
• Pul biber

Üzerine :

• 2 tane uzunlamasına doğranmış kırmızı biber
• 1 tane yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı yağla çırpılmış

Yufkadan Peynirli Karnıyarık Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yufkanın bir tanesini açın. Sıvı yağ ve sütü karıştırıp yufkanın üzerine gezdirin. İkinci yufkayı serin. Tekrar sıvı yağlı karışımı sürün ve üçgen şeklinde 7 parça kesin.
Peyniri, dereotunu, maydanozu ve pul biberi karıştırın.
Kesilen yufkaların geniş tarafına peynirli harçtan koyup sigara böreğinden biraz daha kalın olacak şekilde sarın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Sarılan böreğin ortasını uzunlamasına kesin. Uzun ince kesilmiş kırmızı biberi koyun. Kalan yufkaları da aynı şekilde yapın. Sıvı yağ la çırpılmış yumurta sarısını sürün. 180 derece fırında börekler kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. 😀 😀