Yufkadan Simit Börek(4 Adet)

Yufkadan Simit Börek(4 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

Sos için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı sirke

Arasına;

• 1 su bardağı beyaz peynir rendesi

Bulamak için;

• 3 çorba kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1  çay bardağı kavrulmuş susam

Yufkadan Simit Börek(4 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Çıtır, çıtır harika bir lezzet, normal simite nazaran sanki biraz daha masum. 😇😇😇
2. İlk önce tavaya susam alınır, rengi değişine kadar karıştırarak kavrulur, kavrulunca tabağa boşaltılır.
3. Arasına koyacağımız peynir rendelenir, sos malzemeleri karıştırılır, pekmezli su da karıştırılıp hazır edilir.
4. Yufkalar masaya serilip 4 eşit üçgen olacak şekilde ikiye kesilir, ilk üçgen parça serilip sos sürülür, üzerine diğer yufka yerleştirilip tekrar sos sürülür.
5. Peynir koyulup sıkı rulo sarılır, iki ucu birbirinin içine geçirilip simit şekli verilir.
6. Önce pekmezli suya sonra susama banılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
7. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kızarana kadar pişirilip servis edilir.