Yufkalı Pilav

Yufkalı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• Tavuk veya et suyu
• Nohut, tuz

Üzeri için:

• 1 kase yufka (İnce el yapımı bazı yerlerde şebit diye geçiyor)
• 2 kaşık tereyağı

Yufkalı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce normal et veya tavuk sulu pilavımızı yapıyoruz.
2. O dinlenirken bir tavaya tereyağı ve yufkaları ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
3. Başta yufkalar yumuşar ama biraz daha kavurunca çıtır çıtır olur.
4. Pilavı servis tabağına alıp üzerine yufkayı dağıtıyoruz.
5. Çok basit ama tavuk suyu nohut ve yufka biraraya gelince çok güzel oluyor yanına sadece salata yetiyor. Afiyet olsun😊