Yufkalı Tavuklu Börek

Yufkalı Tavuklu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 2 adet kemiksiz bonfile
• 1 adet domates
• 1 adet kapya kırmızı biber
• 1 adet çarliston
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Karabiber kırmızı pul ve toz biber
• Kekik
• Tuz

Yufkalı Tavuklu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bonfileyi kuşbaşı şekilde küçük olarak doğrayıp tavada suyunu çekene kadar kavurun.
2. Arzuya göre biber ve domatesi de ayrı bir tavada kavurun.
3. Yufka ya sürmek için sosunu hazırlayın yumurta yoğurt ve tereyağ (tereyağ yok ise sıvı yağ da olur )bunları derin bir kapta çırpın.
4. Standart fırın tepsisine ilk yufkayı serin sosunuzdan 1 yemek kaşığı fırça yardımı ile sürün.
5. Ardından 2. yufkayı parçalayarak tepsiye yerleştirin içine tavuk biber domates harcını dökün.
6. Ardından 3. yufkayı da aynı şekilde parçalayarak üzerine serin sosu dökün.
7. Sonra yine yufka içine tavuk biber ve domatesi koyun kalan yufkayı da parçalayarak üzerine yerleştirdikten sonra ilk olarak tepsiye serdiğimiz yufkayı içine katlayıp kalan sosu da dökelim.
8. 200 derece fırında 25 dakika üzeri ve altı iyice kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun