Yufkalı Ve Milföylü Börek

Yufkalı Ve Milföylü Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 20’li milföy hamuru
• 4 adet yufka

Sosu için;

• 3 adet yumurta(Birinin sarısı üzerine)
• 1 şişe soda
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İçi için;

• Peynir ve maydanoz.

Yufkalı Ve Milföylü Börek Tarifi'nin Yapılışı

Altı tane milföy hamurunu merdane ile açarak tepsinin en altına seriyoruz. Üzerine iki tane yufkayı her katına sos dökerek buruşuk olarak seriyoruz. Üzerine hazırladığımız peynirli maydanozlu harçtan her tarafına gelecek şekilde serpiyoruz. Kalan iki yufkayı da yine her katına sos dökerek buruşuk şekilde yerleştiriyoruz. Daha sonra kalan milföy hamurlarını her tarafını kapatacak şekilde (açmadan) tepsiye diziyoruz. Milföy hamurlarının aralarından kare olarak dilimliyoruz. Daha sonra her milföyü üçgen olacak şekilde ortadan ikiye bölüyoruz. Artan sosumuzu en üzerine sürüyoruz. Yumurta sarısını milföylerin üzerine sürüyoruz. Çörekotu ve susam serperek 180 dereceli fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Özellikle kalabalık misafir için uygun, bereketli ve lezzetli bir börek. Afiyet olsun.