Yufkayla Kolay Lahmacun

Yufkayla Kolay Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 250 gram kıyma
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı su

Yufkayla Kolay Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç malzemeleri küçük küçük doğrayalım. Ben maydanoz kullanmadım ve iç malzemeleri rondodan geçirdim. Sosumuzu hazırlayalım. Yoğurt, tereyağı ve suyu çatalla çırpalım. 1 yufkayı tezgaha serelim. Üzerine sosu sürüp kenarlarından ortaya doğru katlayarak dikdörtgen şekli verelim. Yufkayı yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım. Üzerine harcın 4’te birini yayalım. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapınca ısıtılmış 180 derecede pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun…

birseninmutfağı sitesinden görüpte denediğim bir tariftir.