Yüksük Çorbası (Çorbaların En Lezzetlisi) (Videolu)

Yüksük Çorbası (Çorbaların En Lezzetlisi) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr mantı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 parça dana haşlamalık gerdan (et suyu veya incik de olur)
• 1 su bardağı nohut
• Nane
• Tuz

Yüksük Çorbası (Çorbaların En Lezzetlisi) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Dana gerdan ve geceden ıslattığımız nohudu 40 dk haşlıyoruz.
2. Başka bir tencerede sıvı yağ ve tereyağında salçalarımızı kavuruyoruz. Et suyumuzu ve nohutlarımızı ekliyoruz.
3. Biraz daha sıcak su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Bir tatlı kaşığı tuz atıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra mantılarımızı içerisinde atıyoruz. En son nane serpiyoruz. 10 dakika daha kaynattıktan sonra. Servis yapıyoruz. Afiyet olsun.