Yulaflı Bol Tahıllı Ekmek

Yulaflı Bol Tahıllı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram (3 su bardağı) bol tahıllı un
• 300 gram (1. 5 su bardağı) ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 paker Dr. Oetker maya
• 1 kahve fincanı yulaf (Üzerine)

Yulaflı Bol Tahıllı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Pekmezi ılık suyun içinde karıştırıp tahıllı unumuzun üzerine ekleyelim, daha sonra mayayı ve zeytinyağı ilave edelim. En son tuzu ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım. Biraz sert bir hamur olması gerekiyor, üzeri hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat mayalandıralım. İki katı kadar kabardıktan sonra hamurumuza şekil verirken yulafları üzerine serpip elimizle iyice bastıralım şekil verelim ve tepsiye yerleştirelim. 1 saatte burada mayalandıralım. 180-200 derecede 35-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.