Yulaflı Tam Buğday Ekmeği

Yulaflı Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 3 su bardağı tam buğday unu

Yulaflı Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Bu ekmeği pişirirken eve yayılacak mis gibi ekmek kokusuna hazır olun 🤗.Yapımı biraz zaman alsada çok kolay bu tarifle dışı çıtır içi yumuşak ekmekcikleriniz olacak, üstelik çok da sağlıklı.

1. Önce yoğurma kabına un ve tuzu koyup iyice karıştıralım ve ortasını açalım.
2. Ortasına yarım su bardağı ılık su, şeker,maya, zeytinyağını koyup karıştıralım ve yavaş yavaş unumuzla beraber yoğurmaya başlayalım,kalan yarım bardak ılık suyumuzu da azar azar dökerek ele biraz yapışan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Yulaf ezmemizide ekleyip tekrar güzelce yoğuralım ve temiz bir bez örtüp 35-40 dk mayalamaya bırakalım.
4. Süre sonunda hamurumuz biraz kabarmış olmalı.
5. Hamurdan parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekiller verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
6. Üzerine bıçak ile çizikler atalım.
7. Elimizi hafif ıslatarak hamurumuzun üzerine sürelim.
8. Yulaf ezmesi daha sonra da çok az un serpip tekrar temiz bir bez sürüp 50-60 dk. Dinlendirmeye bırakalım.
9. Daha sonra fırınimizi 200 derece de ısıtalım ve fırının alt kısmına bir kaba su koyalım.
10. Ekmeğimizi iyice ısınan fırına koyup üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk. Pişirelim.
11. Fırından çıkardıktan sonra önce kağıt havlu onun üzerine de temiz bir bez serip soğumaya bırakalım.
12. Soğuduktan sonra ister hem tüketebilir isterseniz de buzlukta muhafaza edebilirsiniz.Afiyet olsun 🤗.