Yumaşacık Poğaça

Yumaşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 tane yaş maya
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Un

İçi için:

• Peynir
• Maydanoz

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Yumaşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bi kabın içerisine sütü alıyoruz ve tüm malzemeleri sırasıyla içine katıyoruz. Yumuşak bi hamur elde ediyoruz. Aşağı yukarı 1. 5 – 2 kg un alıyor.

Aşağıdaki resimde görüldüğü gibi açıp kesiyoruz içerisine peynir ve maydanoz karışımından koyuyoruz.

Poğaçaları tepsiye alıp biraz kabarmasını bekliyoruz, yumurta sarısını sürüp çörek otu serperek 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun