Yumoş Poğaça

Yumoş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yaş maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yumurta akı
• Tuz
• Aldığı kadar un

Üzer için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu yada susam

Yumoş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütün içinde mayamızı eritiyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika mayalandırıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünden az küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz. 2 tane bezeyi alıp elimizle tezgahta uzatıyoruz resimdeki gibi. Ve örgü şeklinde örüp yağlı tepsiye koyuyoruz. Tepsideki poğaçaları tekrar 15 dakika mayalandırıyoruz ve üzerine yumumurta sarısı sürüp arzuya göre susam yada çörek otu serpiyoruz.