Yumoş Poğaça ( Denenmeli Mutlaka)

Yumoş Poğaça ( Denenmeli Mutlaka) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya(instant veya kuru)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yumurta(sarılar üstüne beyazlar içe)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Yumoş Poğaça ( Denenmeli Mutlaka) Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ve suya mayayı ve şekeri ekleyin.
5 dk bekleyin mayası gelsin.
Sıvı yağ, tereyağını, mahlepi, yumurta akını, tuzunu sırasıyla karıştırdıkça ekleyin.
Unu yavaş yavaş ekleyin ve elinize yapılmadığı an koymayı bırakın. Hamur olunca dinlenmesini beklerseniz de olur beklemeden hemen yapsanız da olur.
Tepsinize şekillendirip, dizin.
Yumurta sarısının içine bir çay kaşığı sıvı yağ ve şeker koyarak karıştırın ve üstlerine sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. :)