Yumoş Yumoş Poğaça

Yumoş Yumoş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5-6 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Yumoş Yumoş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, maya ve şekeri karıştırarak mayayı aktive edelim.
2. İçine yoğurt, tuz ve azar azar unu ilave edelim.
3. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım.
4. 30 dakika üzeri kapalı olarak mayalanmaya bırakalım.
5. Hamuru ceviz büyüklüğünde kopararak yuvarlayalım.
6. İçine zeytin ve peynir koyabilirsiniz. Ben sade tercih ettim.
7. Üzerine de fırça yardımı ile yumurta akı sürelim.
8. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.