Yumurtalı Çiğ Köfte (Blendırla 10 Dakikada Hazır)

Yumurtalı Çiğ Köfte (Blendırla 10 Dakikada Hazır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 çay bardağı köftelik bulgur
• 3 adet yumurta
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Kimyon
• Kara biber
• Varsa çiğ köfte baharatı

Yumurtalı Çiğ Köfte (Blendırla 10 Dakikada Hazır) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar👋.

1. İlk olarak bulgurumuzu derin bir kabın içine alıyoruz üzerine 1 su bardağı kaynar su döküp karıştırıyoruz 5 dakika dinlendiriyoruz.
2. Daha sonra soğan ve sarımsağı rendeliyoruz tuzunu ve baharat salçayı da ekliyoruz.
3. Bu şekilde hepsini 5 dakika elimizle karıştırıp yoğuruyoruz.
4. Sonra limon suyu ve nar ekşisini ilave ediyoruz.
5. Ve şimdi blender ile güzelce yoğuruyoruz kıvamı istediğini gibi olunca bıraka bilirsiniz eğer kuru olursa biraz daha su ekleyip yoğura bilirsiniz her bulgur aynı olmadığı için suyu az gelebilir.
6. Ve şimdi tavamızı orta ateşe katıp yağımızı kızartıyoruz.
7. 3 yumurtayı bir kasede güzelce çırpıp kızarmış yağın içine boşaltıp pişiriyoruz resimde gördüğünüz gibi pişirin.
8. Pişen yumurtayı köftemize ekliyoruz elimizle biraz yoğurup ince ince kıyılmış maydanozu da ekliyoruz karıştırıp servis edebilirsiniz .

Afiyet olsun 😋.