Yumurtalı Kabak Yemeği

Yumurtalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kabak
• 2 orta boy soğan
• 2 yumurta
• 1 Dolu dolu yemek kaşığı salça
• 2 domates
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber

Yumurtalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak küçük küçük doğradığımız soğanları sıvı yağında kavuruyoruz. Biraz yağlı olunca bu yemek daha güzel oluyor.
2. Soğanlar kavrulunca üzerine iki yumurta kırıp (az yumurtalı severseniz 1 tanede yeterli) yumurtaya bastırarak parçalıyor.
3. Küçük küçük olacak yani daha sonra salçayı ekleyip yumurtayla kavuruyoruz ve resimdeki gibi doğranmış kabakları ilave ediyoruz.
4. Üzerine tuzu ve pulbiberi ekliyoruz ben bu yemeği acı daha çok seviyorum acı sevene tavsiye ederim.
5. Su ilave etmiyoruz ocağı orta ateşe alıyoruz şöyle bi karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
6. Kabak kendi suyuyla pişecek altını çok açarsanız belki yanabilir. Orta ateş iyidir yavaş yavaş suyunu bırakacaktır.
7. Suyunu bıraktığını ve kabakların yumuşamaya başladığını farkettiğinizde yemeklik doğranmış domatesi de ekleyip karıştırın. Birkaç dakika daha pişsin. Ve hazır. Yoğurtla nefis olur.

Afiyet olsun