Yumurtalı Kızarmış Çin Pilavı

Yumurtalı Kızarmış Çin Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı basmati pirinci
• Yarım adet soğan
• 2 adet taze soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 avuç mısır
• 1 avuç bezelye
• 1 adet havuç
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• İsteğe göre tuz ve karabiber

Hazırlanışı

1. Soğan ve sarımsaklar zeytinyağında kavurulur.
2. İçerisine bir adet yumurta kırılıp kavrulmaya devam edilir.
3. Daha sonra üzerine havuç-mısır ve bezelye eklenip tekrar kavurulur.
4. İçerisine bir adet yumurta kırılıp kavrulmaya devam edilir.
5. Daha sonra önceden haşlanmış soğutulmuş pirinç̧ eklenir. Pirinç ile beraberde yaklaşık 5 dakika daha kavurulmaya devam edilir.
6. Ardından soya sosu tuz ve karabiber eklenerek 2-3 dakika daha kavurularak servise hazır hale gelir.