Yumurtalı Kore Pilavı

Yumurtalı Kore Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak pirinç
• 2 bardak su
• 1 küçük kase doğranmış kimchi( macro markette bulabilirsiniz. Eğer bulamazsanız normal şahana turşusu kullanabilirsiniz. eğer normal turşu kullanacaksanız 1 tatlı kaşığı acı biber salçası eklemenizi öneririm)
• 4 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• Yarım soğan
• İsteğe bağlı tuz

Yumurtalı Kore Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Bugün size çok pratik, çok lezzetli gerçek kore pilavı tarifi vereceğim. Koreliler kimchi denilen lahana turşusu olmadan en fazla 1 hafta yaşayabilirlermiş :) korelilerin vazgeçilmez lezzet ve sağlık deposu. Yapılan araştırmalara göre kimchi kalp damar sağlığını koruyormuş. Bu kadar bilgi yeter sanırım. Şimdi tarifimize geçelim

1. 2 bardak kaynamış suda 1 bardak pirincimizi haşlıyoruz ve dinlendiriyoruz.
2. Büyükçe bir tavaya 2 kaşık sıvı yağımızı koyup küp küp doğradığımız soğanımızı kavuruyoruz.
3. Soğanlar kavrulunca ine doğradığımız kimchiyi, (kimchi yoksa lahana turşusu ve 1 tatlı kaşığı acı biber salçasını) ekliyoruz.
4. Beraber kavurduktan sonra içine haşladığımız pirinçi ekliyoruz.
5. Beraber kavuruyoruz.
6. Başka bir tavada 2 kaşık yağ iyice kızınca içine çırpılmış 2 adet yumurtamızı iyice pişiriyoruz.
7. Pişirdiğimiz yumurtayı hazırladığımız pilava ekleyip iyice karıştırıyoruz.
8. Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış taze frenk soğanı ekleyebilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun